Mediter
















 



L’insegnamento avviene attraverso interazione e collaborazione - un processo dinamico che include l’esplorazione e l’applicazione di idee, non semplicemente un accumulo di fatti. Noi permettiamo agli studenti di interagire con professori esperti e lo studente si collega senza sosta a tutto il mondo. Questa esclusiva interazione permette di esplorare, scoprire e applicare idee per implementare il proprio business e il successo personale.

I nostri corsi online offrono colloqui “domanda all’esperto” con l’Università Pegaso. Una ulteriore opportunità di studio che solo la nostra Università può riservarti.

Informazioni più dettagliate sui nostri corsi online sono riportate qui di seguito.




OBIETTIVI
Questo corso dimostra che, dalla “manipolazione” della durata del pasto e del prezzo, i manager dei ristoranti possono massimizzare le entrate usando l’approccio del revenue manager della ristorazione. Imparare i concetti chiave del revenue manager e scoprire come altri hanno implementato questo approccio con successo, accrescere le entrate dal 5 al 20%.

CHI DOVREBBE PRENDERE PARTE A QUESTO CORSO?
Questo corso è destinato ai manager della ristorazione che hanno bisogno di imparare i concetti chiavi dell’approccio del revenue manager della ristorazione.

BENEFICI DEL CORSO
Dopo aver completato questo corso potrete
• Fornire dettagliate raccomandazione per accrescere le entrate
• Implementare le strategie per accrescere le entrate
• Analizzare il potenziale ritorno degli investimenti associati all’implemento delle strategie del revenue manager della ristorazione
• Misurare gli sviluppi associati con l’implementazione delle strategie sviluppate utilizzando il revenue manager della ristorazione


ARGOMENTI DEL CORSO

Corso Revenue manageriale totale
1 • imparerete a vedere le capacità del revenue della ristorazione usando il concetto di “entrate per posti disponibili”
2 • parerete come calcolare il valore di “entrate per posti disponibili”
3 • Scoprirete il valore dei periodi di entrate differenziando le vendite dei pasti caldi e freddi

DURATA
100 ore per corso

i-UNIVERSITY PEGASO

Professore della i-university Pegaso - Corsi 1 e 2

FORMAT DEL CORSO
I nostri corsi online sono “costruiti” attorno a casi reali. Tutti i corsi sono a sé, e sono seguiti da un tutor online che gestisce le discussioni online ed è disposto a rispondere a qualsiasi domanda sul corso. Il partecipante avrà accesso ai contenuti del corso di insegnamento per 6 settimane.